LA PIRÁMIDE DE LA SALUD. Dr. Kris Verburgh,

"La pirámide de la salud"                                

Doctor Kris Verburgh

Editorial Grijalbo

El Dr. Verburg nos muestra una nueva pirámide alimenticia que tiene, además, una contrapirámide: un «reloj de arena» que nos permite identificar rápidamente los alimentos saludables y los que debemos evitar en nuestra dieta proponiéndonos alternativas.

Con una correcta alimentación no solo podemos prevenir ciertas enfermedades, sino que también podemos mejorar sustancialmente otras y retrasar considerablemente nuestro proceso de envejecimiento.

Pese a que hay muchos libros sobre dietas y alimentación, yo diría que éste, al ser escrito por un investigador ofrece una mirada distinta, avalada por estudios científicos, sobre alimentos saludables, cómo consumirlos y cómo desterrar de nuestra dieta productos refinados y altamente peligrosos.

"Nobles y rebeldes"

Jessica Mitford

Libros del Asteroide

Jessica Mitford fue la quinta de seis hermanas de una legendaria familia aristocrática inglesa que durante los años treinta y cuarenta se harían famosas por sus conductas supuestamente escandalosas. Con el tiempo llegaría a convertirse en una de las periodistas norteamericanas más comprometidas y conocidas de su tiempo. "Nobles y rebeldes" es el inteligente y divertido relato de su infancia y juventud. Jessica encontraba el mundo de su familia tan peculiar como asfixiante y por eso decidió abandonarlo pronto: se escapó a España muy joven con su novio, un sobrino de Churchill, a luchar en la guerra civil; el consiguiente escándalo, que incluyó el envío de un destructor británico para recuperar a los dos prófugos, inspiró algunos de los pasajes más divertidos y mordaces de este libro.

Es un magnífico retrato de familia, un libro de aventuras, una historia de amor y una deliciosa autobiografía.